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地道風物:黔東南
 作  者: 范亞昆
 出版單位: 中信
 出版日期: 2016.08
 進貨日期: 2018/1/29
 ISBN: 9787508664569
 開  本: 16 開    
 定  價: 374
 售  價: 299
  會 員 價 : 274
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編輯推薦:

黔東南,亞洲僅有的兩個“回歸自然,返璞歸真”最佳旅遊勝地之一,聯合國世界鄉土文化保護基金會確認的全球18個“人與自然保護圈”之一。
瑰麗山水——雷公山、清水江,絕美建築——鼓樓、風雨橋,古樸藝術——苗族古歌、侗族大歌,精湛手藝——苗銀、苗繡,地道美食——酸湯魚、牛羊癟,都在黔東南!
附贈黔東南地道風物地圖,獲取“在地”旅行方式的最佳體驗地,從黔東南開啟重塑旅行視角的深度旅程,發現更廣闊也更真實的天地。


內容簡介:

山地部落”這個詞,與都市文明遙遙相對,天然涵蓋了異域、遙遠、純淨、原始、陌生等色,能夠燃起無數人踏上旅途的渴望。 新舊秩序的交疊與變化,成為今天的黔東南真正的景觀。
與其說這樣的地方已經不是原生態的淨土,不如說,這埵b漫長的年代堳堨萿漱H與土地的關係,還處在一種更加傳統的秩序之中。那種在經年累月中小心翼翼互相予取的格局,暫時未曾被新世界全然改變,它看起來似乎新舊雜糅、真相難辨,其實時間與空間在這婺g歷了特殊的壓縮集中,形成一種獨有的變化節奏。
我們從黔東南開始,學習如何用“在地者”的視角觀察一地的痡`變化,也期待每個參與者在路途中看到更廣闊的空間,從而獲得對各地更加真實、豐富的溝通與理解。


作者簡介:

範亞昆
地道風物MOOK內容總監。曾長期為國內人文地理、影像、旅遊類雜誌擔任特邀撰稿人,關注國內的人文地理、地方文化、風俗手藝等領域,並因此足跡遍佈各地。
蕭春雷
作家,《中國國家地理》特約撰稿人,致力於文學、藝評及人文地理寫作,著有《大地棲居》、《自然骨魄》、《華夏邊城》。
袁鑾
資深在地旅行者,旅遊雜誌撰稿人,Lonely Planet系列《貴州》特約作者,攜程網《貴州自由行》作者。
張曉松
貴州師範大學教授,紀錄片製作人,出版專著十餘部,發表學術論文和田野報告三十餘篇。其作品《槍手的部落——?沙》最早向大眾解開了貴州?沙苗寨的神秘面紗。
曾麗
苗疆故事民族服飾博物館館長,著有《苗繡》(與曾憲陽合著)等


圖書目錄:

黔東南:觀察“淨土之變” 範亞昆


穿行於苗疆腹地 蕭春雷
錦屏,侗族自此分南北 李昊
雷公山:孓遺生物的避難所 陳旭
梵淨山:苗疆走廊上的彌勒道場 覃妮娜 加貝


侗族大歌:“我將用歌聲珍藏往昔的靈魂” 袁鑾
鼓樓與風雨橋:從這媗社森器 覃妮娜 艾可
?革家:後羿的後裔 艾可
苗族古歌:苗族的記憶與日常 申敏 吳緹
苗繡:針線中的宇宙 曾麗
黔東南苗銀:天然成就的厚重 加貝


“槍手部落”的持守與變遷:來自?沙的田野再報告 張曉松 曠惠民
龍額與“龍人” 李麗
肇興侗寨:一線鄉村紀事 袁鑾
小黃,深山歌鄉 潘年英
黔人故事 李嵐等


無酸不成苗 黃菊
糯禾,飯桌上的圖騰 吳再忠
你的黑暗料理 我的私房美饌 許君達
紙壽千年 雷虎
百鳥加持的苗家華服 雷虎
白領苗的蠟染 雷虎


章節試讀:

穿行於苗疆腹地
撰文 蕭春雷
攝影 李貴雲等

三江並流黔東南

黔東南有兩個含義:一指貴州東南,是自 然地理區域概念;二指黔東南苗族侗族自 治州,是一個行政區域概念,包括首府凱 堨咿M15個屬縣。黔東南位於雲貴高原向 湘桂丘陵盆地的過渡地帶,地貌類型為低 山丘陵谷地,山多林密,溪澗縱橫。我的 第一印象是,黔東南與福建的武夷山區、 戴雲山區類似,都是以河谷盆地、山坡梯 田為主的稻作農業區。
“貴州70%的土地是喀斯特地貌,乾旱和 石漠化嚴重。清水江流域和都柳江流域是 最大的一片非喀斯特地貌,青山綠水,是 貴州自然條件好的地區。”熊康寧教授 說。他是貴州師範大學中國南方喀斯特研 究院院長,專門研究喀斯特石漠化問題。 在他看來,只要不是喀斯特地貌,就適宜 人居。
“那麼,為什麼黔東南的發展比較落 後呢?”
“我只能說,從自然地理的角度看,黔 東南條件很好,水熱條件好,森林植被 好。”他說,“在南方其他省份,這很平 常;可是在貴州,是難得的魚米之鄉。它 為什麼落後?可能是其他方面的原因,比 如歷史的、社會的,或交通的。那堿O少 數民族地區,我記得以前去黎平坐車要兩 天時間。”
黔東南州有三條主要河流,平行東流:北 部的?陽河、中間的清水江流入湖南沅 江,屬於長江水系;南部的都柳江流入廣 西西江,屬於珠江水系。表面看來,清 水江與?陽河更親近,一路並行,同歸沅 江。其實二者差異很大。?陽河流域有喀 斯特岩層出露,作為湘黔道的一部分,漢 文化很早就進入了這一地區;而作為苗瑤 語族遷入通道的清水江,後來也積累了豐 富的漢文化,卻很少受到人們的關注。
作為苗、侗民族的共同家園,在文化上, 倒是苗嶺山脈南北的兩條河流十分親密。 北面的清水江是僅次於烏江的貴州第二大 河,由黔南州的都勻市進入黔東南州,橫 貫黔東南州腹部,彙集麻江、丹寨、凱 堙B黃平、施秉、臺江、劍河、錦屏、黎 平、天柱10縣市的水系,東出湖南,流域 面積廣闊。南面的都柳江僅彙聚丹寨、榕
江、從江和黎平等縣諸水,流域面積較小, 最後南下西江。在這,高大的苗嶺並非阻 隔,反而是連接兩個流域的通道。
明清時期的苗疆腹地,指的就是黔東南清 水江、都柳江之間的苗嶺山區。這埵雂 散落著成千上萬個侗鄉苗寨。
我們落腳的烏東苗寨農家樂的窗外是碧綠 的稻田、小溪,三四個赤條條的孩子正在 嬉鬧玩水。這是全村最熱鬧的地方了。烏 東是個大村,百餘戶人家坐落在山坡上, 吊腳樓鱗次櫛比,但空空落落,偶爾才見 到一兩個人影無聲無息地飄過,估計很多 人出外打工了。
烏東位於雷公山山腰,海拔約1300米, 兩條小溪在村前交匯,再跳下萬丈高崖。 村邊有幾丘水田,但多數梯田散落在村外 很遠。雷公山是苗嶺山脈主峰、黔東南最 高峰,海拔2179米,地處臺江、雷山、劍 河、榕江四縣交界處,也是清水江與都柳 江的分水嶺。當地人稱雷公山為牛皮箐, 是雷公居住的地方。清鹹豐、同治年間, 苗族英雄張秀眉起義,席捲整個黔東南, 最後敗退到山高林密的雷公山,在烏東坡 兵敗被俘,被押送長沙處死。
從烏東到雷公山頂的公路很好,上山只花 了半個多小時。山頂氣候迥異,灌木低 矮,山風呼嘯,雲霧濕漉漉的,仿佛擰得 出水來。最高處是一片空地,有個水坑, 也不知裝的是雨水還是泉水,反正大家都 說是張秀眉留下的水井。四顧白霧茫茫, 一對脖子上掛著單反相機的中年夫妻說要 等太陽,在風中瑟縮。我匆匆下山。
其實山腰才適合遠眺。偶爾,強勁的山風 把雲層吹破,眼前豁然開朗,但見群峰
連綿,山谷曠遠,屋舍、田疇與公路,像 串珠一樣散落在青翠的山間。陽光宛如魔 毯,閃閃發亮,在林梢之上快速移動。嫋 嫋炊煙,為這片高遠的天地增添了人間的 安詳與溫馨。

清水江南岸的雷公山區,深山長穀,深邃 迷離,是明代生苗界、清代苗疆的心臟, 也是清水江流域開發最晚的地區。如今, 既然公路已通達雷公山頂,山川的神秘渙 然冰釋,吸引我們的,唯有生存於斯的民 族和他們的文化了。正因為開發最晚,雷 公山地區的苗族傳統文化最為豐厚。
清水江:重要的苗瑤通道
“在國家力量進入以前,沒人知道清水 江。”林芊老師說,“徐霞客下河遊過 泳,但他不知道是清水江,在遊記媞椄 龍頭河。顧祖禹的《讀史方輿紀要》只把 劍河到錦屏這段河流稱為清水江。原住居 民的視野更窄,只知道他眼前的這一段叫 作劍江、馬尾河、雞賈河、平定河、凱 河、重安江,沒有整條河的概念。清雍正 時期國家力量全面進入,才出現清水江全 流域的稱呼。清水江文化內涵很少。苗 族、侗族有豐富的神話傳說,但沒有對清 水江的讚美,沒有母親河的觀念,甚至沒 有河神、水神。清水江是孤獨的河。”
林芊是貴州大學歷史系教授,他主筆完成 的著作《明清時期貴州民族地區社會歷史 發展研究——以清水江為中心、歷史地理 的視角》,第一次全景描繪了清水江流域 的開發進程。在他看來,清水江是很晚才 被人們發現的一條江。
他的敘述讓我想起,苗族是山地民族,他 們關於山河的概念與漢族不同。漢族在平原盆地耕作,舟楫往來,河流是連接各個 區域的力量,十分重要。苗族定居深山, 遠離大河,連接各村寨的是一條條山道。 莽莽蒼蒼的苗嶺,才是他們的真正家園, 大山南北都柳江與清水江的民族文化景 觀,也因此連成一體。
在貴州大學清水江學研究中心,我採訪了 著名學者張新民教授。所謂清水江學,是 以學術界發現的明末以來數萬件“清水江 文書”為基礎,建構清水江流域文化的學 科。張新民先生在這一領域居功至偉。他 告訴我:“清水江流域現有的民族都是後 來遷入的,苗族和侗族都不是原住民族。 從考古的材料看,春秋以前,清水江流域 的文化是從上游往下游走,戰國以後從下 遊往上走。我們無法確認他們的族屬,但 顯然是一種複合型文化,包括原住民族文 化、南楚文化和巴蜀文化三種成分。”

 
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