 編輯推薦：《過程設備與工業應用叢書》共6個分冊，分別為：《反應過程、設備與工業應用》、《燃燒技術、設備與工業應用》、《傳熱技術、設備與工業應用》、《輸送技術、設備與工業應用》、《分離技術、設備與工業應用》和《工業過程設備維護與檢修》。本書是其中的一個分冊。
《分離技術、設備與工業應用》詳述了分離過程的機理，並全面介紹了各種典型的分離技術和設備的原理、設計、分離設備、工業應用等基本內容。是分離科學與技術、分離工程、分離過程工業、化學分離工程等相關行業從業人員的實用參考書籍。
本書的讀者對象主要為石油、化工、生物、制藥
內容簡介：《分離技術、設備與工業應用》是“過程設備與工業應用叢書”的一個分冊，本書在系統介紹傳質分離過程機理的基礎上，分別詳細介紹了蒸餾和精餾、特殊精餾、吸收、氣拟液傳質設備、液拟液萃取、超臨界流體萃取、乾燥、過濾、膜分離技術、生物分離技術等傳質分離過程的工作特性、設計原理、設備、工業應用及評價，並對結晶、吸附、離子交換等其他類型的傳質分離過程及傳統的過濾過程等進行了簡要闡述。
《分離技術、設備與工業應用》不僅適用於石油、化工、生物、制藥、食品、醫藥、環境、機械等專業的高等學校的教師、研究生及高年級本科生閱讀，同時對分離科學與技術、分離過程、化學分離工程等相關行業的工程技術人員、研究設計人員也會有所幫助。
作者簡介：廖傳華，南京工業大學，教授，廖傳華（1972—），男，湖北洪湖人。浙江大學化工過程機械專業碩士，南京工業大學化學工程專業博士，教授。 主要從事本科生《過程裝備成套技術》、課程設計、畢業設計等環節的教學工作，編寫教材2部。2005年獲江蘇省普通高校優 秀教學成果一等獎。 主要從事以下方向的研究工作：（1）高濃度難降解有機廢水深度治理與資源化利用：採用超臨界水氧化技術對高濃度難降解工業廢水和有機污泥進行深度治理，不僅滿足達標排放，還能實現能源的綜合利用。已發表論文10多篇，出版專著4部，申報發明專利15項（獲授權3項）。研究成分果於2011年和2013年分別獲中國石油和化學工業聯合會技術發明三等獎和二等獎各一項。（2）天然產物有效成分的高效提取：採用超臨界萃取技術對天然產物中的有效成份進行高效提取，既提高有效成分的提取率，又降低產物中的化學溶劑殘留。已發表論文20多篇，出版專著5部，獲授權發明專利1項。（3）超細粉體的製備：採用超臨界膨脹法制備超細粉體。已發表論文多篇，出版專著1部，獲授權發明專利1項。（4）熱力乾燥：主要從事噴霧乾燥、噴霧造粒、半幹法噴霧煙氣脫硫等方面的研究工作，已發表論文10多篇，獲授權專利1項。現為中國化工學會化學工程專業委員會乾燥專業組理事、中國通用機械乾燥協會技術委員會委員、中國通用機械乾燥協會標準化委員會委員。（5）可再生能源與低碳技術研究：主要從事中硬質秸稈的氣化、生物質超臨界水部分氧化制甲烷、中高溫太陽能熱利用、城市型風機等方面的研究工作，已發表論文10餘篇，出版專著1部，申請發明專利8項。（6）工業節水減排技術：針對高耗水行業，採用夾點技術，在對用水節點進行分析的基礎上，進行工藝流程的優化與新型設備的開發，通過迴圈用水和廢水處理再生回用而實現節約用水。研究成果獲2011年江蘇省水利科技優 秀成果二等獎。出版專著《工業節水案例與技術集成》獲中國石油和化學工業優 秀圖書二等獎。
圖書目錄：第1章緒論
1.1分離技術的發展／001
1.2分離技術的應用／003
1.3分離過程的分類和特徵／004
1.4分離過程的集成／006
1.4.1反應過程與分離過程的耦合／006
1.4.2分離過程與分離過程的耦合／007
1.4.3過程的集成／007
1.5分離過程的選擇／008
1.5.1可行性／008
1.5.2分離過程的類型／009
1.5.3生產規模／010
1.5.4設計的可靠性／010
1.5.5分離過程的獨立操作性能／011
1.6分離設備／012
第2章蒸餾和精餾
2.1蒸餾的特點與分類／014
2.1.1蒸餾的特點／014
2.1.2蒸餾的分類／015
2.1.3精餾操作流程／015
2.2簡單蒸餾和平衡蒸餾／016
2.2.1裝置流程／016
2.2.2簡單蒸餾及平衡蒸餾的原理／017
2.3雙組分精餾／018
2.3.1精餾的原理／018
2.3.2全塔物料衡算／020
2.3.3理論塔板數／026
2.3.4塔高與塔徑的計算／029
2.3.5回流比的影響及選擇／031
2.3.6間歇精餾／033
2.3.7精餾裝置的熱量衡算／036
2.4多組分精餾／037
2.4.1多組分精餾的特點及流程／037
2.4.2多組分精餾過程的計算／039
2.4.3複雜精餾簡介／046
2.5蒸餾與精餾操作／049
2.5.1雙組分精餾的操作型計算／049
2.5.2影響精餾操作的主要因素／049
2.5.3間歇精餾的新型操作方式／052
參考文獻／055
第3章特殊精餾
3.1非理想溶液的性質／058
3.1.1非理想物系的恒沸物／058
3.1.2三組分系統的相圖／060
3.2恒沸精餾／060
3.2.1恒沸精餾的原理／061
3.2.2夾帶劑的選擇／061
3.2.3恒沸精餾流程／062
3.2.4恒沸精餾過程的計算／063
3.3萃取精餾／064
3.3.1萃取精餾的基本原理／064
3.3.2萃取劑的選擇／065
3.3.3萃取精餾流程／066
3.3.4萃取精餾過程的計算／066
3.3.5萃取精餾的注意事項／068
3.4其他特殊精餾操作及應用／069
3.4.1鹽效應精餾及應用／069
3.4.2分子蒸餾及應用／070
3.4.3幾種特殊精餾方法的比較／072
3.5精餾操作的節能優化技術／073
3.5.1精餾過程的熱力學不可逆性／073
3.5.2多效精餾／074
3.5.3低溫精餾的熱源／075
3.5.4設置中間冷凝器和中間再沸器／078
參考文獻／078
第4章吸收
4.1吸收過程／080
4.1.1吸收劑的選擇／081
4.1.2物理吸收和化學吸收／081
4.1.3氣體吸收的工業應用／082
4.1.4吸收操作的經濟性／082
4.1.5吸收與蒸餾操作的區別／083
4.1.6吸收塔設備類型／083
4.2吸收平衡及吸收推動力／083
4.2.1吸收平衡／083
4.2.2相平衡與吸收過程的關係／084
4.3吸收傳質機理／084
4.3.1品質傳遞機理／085
4.3.2對流傳質理論／086
4.4傳質速率方程／086
4.4.1對流傳質速率方程／086
4.4.2傳質阻力的控制／089
4.5吸收(解吸)過程的計算／090
4.5.1物料衡算與操作線方程／091
4.5.2吸收劑用量的確定／092
4.5.3解吸／095
4.5.4吸收塔徑的計算／095
4.5.5吸收塔高的計算／096
4.6其他吸收工藝／099
4.6.1多組分吸收／099
4.6.2化學吸收／100
4.6.3高組成氣體的吸收／100
4.7吸收操作實例分析／101
4.7.1逆流與並流操作的比較／101
4.7.2吸收劑用量對吸收過程的影響／103
4.7.3溫度等對吸收過程的影響／107
參考文獻／108
第5章氣-液傳質設備
5.1板式塔／110
5.1.1板式塔的結構／110
5.1.2塔板的類型及性能／111
5.1.3板式塔的操作特性／115
5.1.4板式塔的設計／120
5.2填料塔／131
5.2.1填料塔的結構／131
5.2.2填料的類型及性能／132
5.2.3填料塔的操作性能／137
5.2.4填料塔的內件／139
5.2.5填料塔的設計／142
5.3氣-液傳質設備應用分析／146
5.3.1處理能力／146
5.3.2效率及其影響因素／147
5.3.3氣-液傳質設備的發展／148
參考文獻／149
第6章液-液萃取
6.1液-液萃取過程的選擇／151
6.1.1液-液萃取的選擇／151
6.1.2液-液萃取操作的特點／152
6.2液-液萃取的相平衡與物料衡算／152
6.2.1三角形相圖／153
6.2.2三角形相圖中的相平衡關係／153
6.2.3三角形相圖中的杠杆定律／155
6.3液-液萃取的操作流程和計算／156
6.3.1液-液萃取的操作流程／156
6.3.2單級萃取流程和計算／158
6.3.3多級錯流萃取流程和計算／159
6.3.4多級逆流萃取流程和計算／161
6.4液-液萃取過程萃取劑的選擇／164
6.5液-液萃取設備／166
6.5.1萃取設備的分類／166
6.5.2液-液萃取設備的設計／174
參考文獻／178
第7章超臨界流體萃取
7.1超臨界流體／180
7.1.1超臨界流體的特性／180
7.1.2超臨界流體的傳遞性質／181
7.1.3超臨界流體的選擇／182
7.2超臨界二氧化碳的性質／183
7.2.1超臨界二氧化碳的性質／184
7.2.2超臨界二氧化碳溶解性能的影響因素／185
7.3超臨界二氧化碳萃取／186
7.3.1超臨界二氧化碳萃取工藝／186
7.3.2超臨界二氧化碳萃取的工藝流程／188
7.3.3固態物料超臨界二氧化碳萃取的工藝過程／191
7.3.4超臨界二氧化碳萃取與其他分離方法的耦合／195
7.3.5液態物料超臨界二氧化碳流體萃取的工藝過程／200
7.4超臨界二氧化碳萃取的工業化應用／204
7.5超臨界萃取技術的優點及存在的問題／208
7.5.1超臨界萃取技術的優點／208
7.5.2超臨界萃取技術存在的問題／209
參考文獻／209
第8章吸附
8.1吸附現象與吸附劑／212
8.1.1吸附現象／212
8.1.2吸附的分類／212
8.2吸附平衡和吸附速率／214
8.2.1吸附平衡／214
8.2.2吸附速率／214
8.2.3吸附速率的測定／216
8.3吸附容量與吸附等溫線／216
8.3.1吸附容量／216
8.3.2吸附等溫線／217
8.3.3吸附的影響因素／220
8.3.4吸附劑的選擇／222
8.3.5吸附劑的再生／223
8.4吸附工藝與設計／226
8.4.1間歇吸附／226
8.4.2固定床吸附／228
8.4.3移動床吸附／231
8.4.4流化床吸附／232
8.4.5液相移動床吸附／233
8.4.6參數泵／234
參考文獻／235
第9章乾燥
9.1濕空氣性質和濕度圖／238
9.1.1濕空氣的性質／238
9.1.2濕空氣各溫度之間的關係／241
9.1.3濕空氣的濕度圖／242
9.1.4濕度圖的應用／243
9.2乾燥過程的物料衡算與熱量衡算／244
9.2.1物料衡算／244
9.2.2乾燥器熱能消耗分析／246
9.3乾燥速率和乾燥時間／247
9.3.1乾燥推動力／247
9.3.2乾燥速率／249
9.3.3濕分在濕物料中的傳遞機理／251
9.3.4乾燥時間／252
9.4乾燥器／256
9.4.1乾燥器的分類／256
9.4.2常用乾燥器的工作原理及特點／257
9.4.3其他乾燥方法／262
9.5乾燥設備的選型／264
9.6超臨界流體乾燥技術／268
9.6.1超臨界流體乾燥過程的機理／268
9.6.2超臨界流體乾燥工藝與設備／270
9.6.3超臨界流體乾燥過程的影響因素／272
9.6.4超臨界流體乾燥過程的熱力學計算／273
9.6.5超臨界流體乾燥技術的應用／273
9.6.6控制技術及注意點／274
參考文獻／275
第10章過濾
10.1過濾的基本原理及其應用／278
10.1.1過濾的分類／278
10.1.2過濾的要素／279
10.1.3快速過濾的機理／280
10.2過濾的基本方程式及操作方式／281
10.2.1過濾基本方程式／281
10.2.2過程的操作方式／285
10.3表層過濾及過濾機／288
10.3.1過濾機／289
10.3.2過濾機的生產能力／295
10.3.3過濾機的選型／298
參考文獻／299
第11章膜分離技術
11.1膜分離過程／302
11.1.1幾種主要的膜分離過程／302
11.1.2膜分離過程的特點／303
11.1.3膜分離的表徵參數／304
11.1.4膜材料與分離膜／304
11.1.5膜組件／305
11.2反滲透與納濾／307
11.2.1反滲透現象和滲透壓／308
11.2.2反滲透原理／308
11.2.3影響反滲透的因素／310
11.2.4納濾原理／310
11.2.5反滲透膜與膜組件／310
11.2.6反滲透工藝流程／314
11.2.7工藝設計／316
11.2.8反滲透膜的污染及其防治／317
11.2.9反滲透和納濾技術的應用／319
11.3超濾與微濾／324
11.3.1超濾與微濾的分離原理／324
11.3.2超濾膜與微濾膜／325
11.3.3超濾的操作方式／329
11.3.4微濾的操作方式／330
11.3.5影響滲透通量的因素／331
11.3.6超濾技術的應用／332
11.4電滲析／335
11.4.1電滲析的原理／335
11.4.2離子交換膜及其作用機理／338
11.4.3濃差極化與極限電流密度／340
11.4.4電滲析器的構造與組成／342
11.4.5電滲析的工藝流程／344
11.4.6電滲析器的工藝參數／345
11.4.7電滲析的工藝設計與計算／346
11.4.8電滲析技術的應用／347
11.5擴散滲析／350
11.5.1擴散滲析的原理／350
11.5.2擴散滲析的應用／351
11.6液膜分離／351
11.6.1液膜及其類型／351
11.6.2液膜分離的傳質機理／353
11.6.3流動載體／354
11.6.4液膜分離流程／355
11.6.5液膜分離技術的應用／356
11.7氣體膜分離／357
11.7.1氣體膜分離的原理／357
11.7.2氣體膜分離流程及設備／359
11.7.3氣體膜分離技術的應用／359
11.8膜分離技術的發展趨勢／361
11.8.1技術上的發展趨勢／362
11.8.2應用上的發展趨勢／363
參考文獻／363
第12章結晶
12.1結晶的基本原理／368
12.2結晶過程的相平衡／369
12.2.1相平衡與溶解度／369
12.2.2溶液的過飽和與介穩區／370
12.3結晶動力學／370
12.3.1晶核的形成／370
12.3.2晶體的成長／371
12.3.3雜質對結晶過程的影響／372
12.4工業結晶方法與設備／372
12.4.1結晶方法的分類／372
12.4.2結晶器的分類／372
12.4.3冷卻結晶器的選型／373
12.4.4濃縮結晶器的選型／374
12.4.5使用與注意事項／377
12.5結晶過程的產量計算／377
12.5.1結晶過程的物料衡算／377
12.5.2物料衡算式的應用／378
12.6其他結晶方法／379
參考文獻／380
第13章生物分離技術
13.1生物分離過程的特點／381
13.1.1生物產品生產過程的特點／381
13.1.2生物分離的一般步驟和單元操作／382
13.2泡沫分離／382
13.2.1泡沫分離的工作原理與特點／382
13.2.2泡沫分離技術的分類／383
13.2.3泡沫分離設備與操作方式／384
13.2.4泡沫分離技術的應用／387
13.3色層分離技術／391
13.3.1色層分離方法的分類／392
13.3.2基本原理／392
13.3.3色層分離技術的應用／393
參考文獻／394
章節試讀：在現代過程工業生產中，分離工程一方面為反應提供符合品質要求的原料；另一方面對反應產物進行分離提純，得到合格的產品，並且使未反應的物料可以迴圈利用，對生成的三廢進行末端治理。因此，分離工程在提高過程工業生產過程的經濟效益和社會效益中起著舉足輕重的作用。目前，分離工程已廣泛應用於醫藥、材料、冶金、食品、生化、原子能和環境治理等過程工業。可見，分離工程對於過程工業的技術進步和經濟的持續發展起著至關重要的作用。為此，在江蘇高校品牌專業建設工程資助專案(PPZY2015A022)的資助下，我們組織策劃了這本《分離技術、設備與工業應用》，除理論闡述外，還針對各種分離設備列舉了工業應用實例，具有很強的實踐性，力求使讀者能通過本書的學習，對目前過程工業中涉及的分離設備及其應用特性有一個概括性的瞭解。
全書共分13章。第1章根據過程工業所用原料和生產產品的特性，提出了對分離過程與設備的要求；第2章介紹了蒸餾和精餾過程；第3章介紹了特殊精餾；第4章介紹了吸收過程；第5章介紹了氣拟液傳質設備及其工業應用；第6章介紹了液拟液萃取設備及其工業應用；第7章介紹了超臨界流體萃取設備及其應用；第8章介紹了吸附設備及其工業應用；第9章介紹了乾燥設備及其工業應用；第10章介紹了過濾設備及其工業應用：第11章介紹了膜分離設備及其工業應用；第12章介紹了結晶設備及其工業應用；第13章介紹了幾種生物分離技術。
全書由南京工業大學廖傳華、江暉和南京三方化工設備監理有限公司黃誠著，其中第1章∼第3章、第5章、第7章、第12章、第13章由廖傳華著，第4章、第6章、第9章、第11章由江暉著，第8章、第10章由黃誠著，全書由廖傳華統稿。
全書從選題到材料的收集整理、文稿的編寫及修訂等方面都得到了南京工業大學黃振仁教授的大力支持，在此深表感謝。南京三方化工設備監理有限公司趙清萬、許開明、李志強，南京工業大學李政輝對本書的撰寫工作提出了大量寶貴的建議，南京朗潤機電進出口公司朱海舟提供了大量圖片資料，研究生趙忠祥、閆正文、王太東、李洋、劉狀、汪威、李亞麗、廖瑋、宗建軍等在資料收集與文字處理方面提供了大量的幫助，在此一併表示衷心的感謝。
本書的寫作與修訂工作歷時三年，雖經多次審稿、修改，但由於作者水準有限，不妥及疏漏之處在所難免，敬請廣大讀者不吝賜教。在寫作過程中參考了大量的相關資料，但書中沒有一一列出，在此謹對原文作者致以衷心的感謝。
著者
2017年8月於南京工業大學
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叢書名稱：
