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為愛下廚房^YY
 作  者: 孔瑤
 出版單位: 上海文化
 出版日期: 2014.01
 進貨日期:
 ISBN: 9787553501918
 開  本: 16 開    
 定  價: 285
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編輯推薦:

新浪美食名博“80后男人的廚房”的博主,為愛下廚房,好吃、營養、快捷,讓你家的餐桌豐富多彩,充滿浪漫溫馨氣息。全步驟、詳細精準的圖解菜譜,讓身為男人的你快速掌握所有的環節。
讓我們一起跟著這個80后的男人,“為愛下廚房”,為你愛的人做一次飯吧!給家人一份愛,一份幸福,一份快樂,用美食來表達一下你對他們的感情。對于家庭來說,本書就是一道福祉,保你家庭美滿。


內容簡介:

新浪美食名博“80後男人的廚房”的博主,為愛下廚房,80道美味家常菜挑戰你的味蕾。本書所選菜品簡單易學,選料豐富大眾,每道菜都美味可口,讓人垂涎三尺。詳盡的講解配以大量精美且詳細的圖,精準地描述了每道菜的步驟,即使你不認識字,或者你是下廚沒多久的廚房男人,也能學個八九不離十。


作者簡介:

孔瑤:新浪網風云博主。新浪網排名第6的美食名博“80后男人的廚房”博主,迄今向網友詳解了600多道家常美食的烹飪技法,博客點擊率累計超過3900萬,網絡美食媒體“菜肴之家”的創辦者,網站每日訪問量超過40000。江蘇電視臺《食尚天天樂》、南京電視臺《標點美食》《人氣美食》等多檔美食節目的人氣嘉賓及金牌主廚。《80后男人的廚房》當當是五星級暢銷書。熱愛美食媒體這個行業,為之服務終生亦不悔。


圖書目錄:

part01有魚自鍋中來
香辣小龍蝦
酸菜魚
剁椒魚頭
紅燒武昌魚
開屏武昌魚
蔥油蟶子
辣爆花蛤
茄汁魚
辣椒炒黃鱔
油爆小河蝦
爆炒魷魚
香菇蒸鱈魚
part02有肉任你點
經典紅燒肉
糖醋排骨
海帶紅燒肉
紅燒大排
紅燒羊排
紅燒獅子頭
豆豉蒸排骨
鵪鶉蛋燒肉
菠蘿咕咾肉
干豆角燒肉
黃豆燜豬蹄
梅菜扣肉
水煮牛肉
茄汁牛腩
咖喱牛腩
part03小雞小鴨桌上擺
可樂雞翅
板栗燒雞
宮保雞丁
紅燒鴨翅
椒香雞翅
鹵雞腿
毛豆雞丁
蘑菇紅燒雞
啤酒鴨
酸豇豆炒鴨胗
part04伴侶小菜兩三盤
蔥油金針菇
豉椒辣炒藕丁
醋溜白菜
大煮干絲
地三鮮
番茄炒豆腐
干煸四季豆
橄欖菜肉沫豇豆
蠔油生菜
荷蘭豆炒臘肉
紅燒茄子
虎皮青椒肉
茭白炒肉片
開洋冬瓜
臘肉茶樹菇
辣椒炒皮蛋
老干媽煎肉
蘿卜素丸子
麻婆豆腐
螞蟻上樹
肉醬杏鮑菇
什錦豆腐
手撕包菜
酸辣土豆絲
蒜薹炒肉絲
糖醋素雞
魚香肉絲
香干回鍋肉
part05蒸煮冷盤一桌鮮
鮮肉蛋餃兒


圖片預覽:

 
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