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茶經新讀:茶聖陸羽的鑑茶泡茶品茶智慧(附1小冊)
 作  者: 楊多杰
 出版單位: 機械工業
 出版日期: 2019.03
 進貨日期: 2019/4/10
 ISBN: 9787111613961
 開  本: 32 開    
 定  價: 449
 售  價: 359
  會 員 價: 329
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編輯推薦:

喜馬拉雅收聽量100萬 的人氣茶課
集結當下茶界20個熱門話題
解趣當下茶文化熱點,梳理鑒茶、泡茶、品茶中的門道,糾正飲茶過程中的錯誤方法
附贈《茶經》注音誦讀版


內容簡介:

茶圈癡人楊多傑,精研茶學多年,走遍全國各大產茶大區,以《茶經》為魂,用歷史文獻學專家的視角為您解趣當下人的茶生活。全書結合當下傳統茶文化中的熱點、難點、疑點,梳理和介紹關於鑒茶、泡茶、品茶中的各種門道和精髓、內涵和知識,糾正飲茶過程中的誤區和錯誤方法。其中摻雜各種有趣的茶人、茶事,讓您輕鬆汲取經典的智慧,提高生活的品位。


作者簡介:

楊多傑,

“多聊茶”創始人、歷史文獻學碩士

主要研究方向為歷代茶文獻及茶文化課程教學。“中華茶人聯誼會”特約茶文化講師、中央電視臺《味道》欄目顧問、北京人民廣播電臺《吃喝玩樂大搜索》常駐嘉賓、中央人民廣播電臺《月吃越美》常駐嘉賓

已出版作品:《北京秘境》《北京秘境2》《北京深處——地鐵沿線的75個塵封秘境》《茶經新解——茶聖陸羽的飲茶智慧》

已出版音訊課程:《解讀茶經》《跟著古詩學品茶》《解讀續茶經》。曾在《月讀》《中國國家地理》《世界博覽》《時尚旅遊》《精品購物指南》《中國國家旅遊》《中華遺產》


圖書目錄:



三卷
十章

鑒茶

樹齡
高山
陳皮
焙火
鑒別
比賽
泡茶

茶則
手工
將就
調整
穩定
茶末

品茶
苦味
聞香
常飲
音樂
人數
待客

卷外篇
茶博士
茶詩


章節試讀:

這是多傑的又一本有關茶學的著作,其中有些內容與我交換過意見,所以再次請我作序,我便答應了。

在年輕人中, 多傑對知識的追求是比較突出的。目前, 茶文化很熱鬧, 真知灼見與人云亦云,同時混雜在一些有關茶的讀物中,甚至在一些價格不菲的培訓中,似是而非的觀點間亦有之。

此書的內容,我不能斷定全部正確,但我知道, 他所講的是自己的思考。就此而言,我願意為之再序。
如果熱衷於茶文化、喜歡中國優秀傳統文化的讀者能夠從此書中得到些許的收穫,我和作者就得到了最大的滿足。
謹此為序。

穆祥桐
原農業部專家組成員
中國農業出版社編審
南京農業大學人文社會科學學院兼職教授


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