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與茶說
 叢書名稱: 閱美悅讀
 作  者: 半枝半影
 出版單位: 漓江
 出版日期: 2019.03
 進貨日期: 2019/6/28
 ISBN: 9787540784829
 開  本: 32 開    
 定  價: 315
 售  價: 252
  會 員 價: 231
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內容簡介:

《與茶說》是一本關於茶的小書,作者半枝半影以一個愛茶人的視角和眼界,用生活化的方式,看待茶、感受茶、懂得茶、享受茶。從往昔浩瀚的歷史開始,從舊時光中的風雅、美好和博大精深開始,讓茶從歲月深處回到現實生活,從詩意與文化回到平常時光。 在作者的筆下,茶是有出身、有經歷、有歸宿的生命。本書是茶與中國人的對話,是一種植物和一群人的故事,有悠長的歷史、動人的詩句、雅致的藝術、美麗的器物、深邃的哲思,以及對自然和時節的敏感、尊重與珍視。


圖書目錄:

前言:有你的日子
章:你的名字
第二章:你的樣子
第三章:那些愛你的人和他們的故事
第四章:寫給你的小情詩
第五章:誰與你相遇,和你在一起
第六章:如何說愛你
結語:多麼幸運遇見你


章節試讀:

這一章,我們來講一講茶的“名字”,包括大名、小字、雅號和別稱,等等,以及與之相關的歷史、人物和典故。 因為我們中國人,講一樣東西的時候總要先從“正名”開始,所謂“名至實歸”,先把“名”搞清楚了,“實”就會跟著緩緩歸矣。當然也有“事急從權”的時候,但是關於茶,如此悠閒享受之物,我們不急。 減卻“荼”字讀作“茶” 古早的時候,“茶”並不叫作茶。 這個“古早”到底有多早呢? 有一種說法是嘗百草的神農氏 先發現了茶的妙處,成為世上 個喝茶的人。(——這個說法其實等於啥都沒說,開天闢地後幾位大神各有分工,除了糧食之外,凡是和植物相關的發明創造一律都歸到了神農氏的名下,茶也就隨了大流。) 還有一種說法是從商代開始,蜀地就開始種茶了,所以 早作為茶的名字備選方案的那幾個字,在歷代文獻中都標明是“古蜀方言”。(——於是我對四川又多了一份敬意,這片土地不僅貢獻了川菜,還貢獻了茶,實在是我們吃貨王國的一塊寶地。) 那幾個字是:“荼”、“檟”、“茗”、“蔎”和“荈”。 還沒有“茶”。 老實說,我看不出和這幾個字相比,後來勝出的“茶”字有什麼特別的競爭力。搞不好只是人們圖方便,把“荼”字少寫了一筆也說不定。 這個想法並不是我異想天開,清代大學問家顧炎武在《唐韻正》裡寫道:“荼荈之荼與苦菜之荼,本是一字。古時未分麻韻,唯讀作徒……梁以下始有今音,又妄減一劃為‘茶’字。” 顧大學者言之鑿鑿,一開始並沒有“茶”這個字,只有“荼”字。 然後,在只有“荼”的年代,它也不一定是指“茶”這種植物,而是一切帶苦味的植物的總稱,所以既可以指“荼荈”,也可以指“苦菜”。詩經中有“誰謂荼苦,其甘如薺”的句子,將“荼”與“薺”對照,可見指的就是一種菜。 後,要到南朝梁以後,“荼”才有了 的讀音,當時人們隨隨便便不負責任地少寫了一筆,就成了“茶”。 到這裡我忍不住要說一句了,也未必就是隨心所欲地“妄減一筆”。很有可能是當時“茶”已經風行,不好再把它繼續和苦菜混為一談,很有必要好好給它一個專屬的名字,於是大家有志一同地把“荼”字減去一筆,“茶”這個名字就正式出現了。 但是為什麼其他幾個和“荼”同時出現的字未能獲此殊榮,這就已經不可考了。 也許是寫起來麻煩,也許是讀起來古怪,也許就是單純的運氣不好。至少到茶神陸羽的時代——也就是唐代中期,他那本《茶經》的開篇,還一視同仁地表示:茶者,

 
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